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餐飲服務(wù)許可辦理指南
辦理依據(jù)
一、設(shè)立依據(jù)
1、《中華人民共和國(guó)行政許可法》(2003年8月27日第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第四次會(huì)議通過(guò))第十二條。
2、《中華人民共和國(guó)食品安全法》(2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò))第二十九條。
3、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》(2009年7月20日國(guó)務(wù)院令第557號(hào)發(fā)布)第二十條。
二、審批權(quán)限依據(jù)
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》(衛(wèi)生部令第70號(hào))第四條。
三、審批條件和申請(qǐng)材料依據(jù)
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》(衛(wèi)生部令第70號(hào))第九條和第十條。
一、申請(qǐng)材料齊全符合法定形式,且符合下列條件的應(yīng)予以批準(zhǔn):
1、具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
2、具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
3、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
4、具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;
5、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,食品從業(yè)人員取得健康證明;
6、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、食品安全管理員、主要管理崗位人員經(jīng)食品安全培訓(xùn),取得《食品安全培訓(xùn)考核合格證》;
7、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件
二、不予批準(zhǔn)的情形
1、餐飲服務(wù)單位未依法取得與申請(qǐng)事項(xiàng)相符的主體資格;
2、餐飲服務(wù)單位申請(qǐng)材料不齊全或不符合法定形式;
3、餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)核查不通過(guò)。
辦理流程